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Coutellerie et ostréiculture : Ambert au centre sur tous les fronts…


Quand on vous dit qu’on s’engage, on s’engage : lors de la visite de Jean Lassalle à Thiers à l’entreprise « Au nain » (http://www.aunain.fr/) il nous a été remis en cadeau un couteau à huîtres.

Lors du 3ème Salon des vins organisé par le Rotary à Ambert ce week-end, il y avait… un GAEC ostréicole !

Ayant eu l’occasion de discuter avec eux lors de leur venue l’année précédente et les retrouvant, je leur ai donné ce couteau à huîtres : le « test » n’a pas duré longtemps : l’essayer, c’est l’adopter ! Bien plus, impressionné, le GAEC Morin était à la recherche d’un véritable fabricant de couteaux à huîtres pour sa propre utilisation et pour offrir à ses clients. J’ai donné les références de l’entreprise au GAEC Morin…

Les élus n’ont pas vocation à être industriel ou ostréiculteur… par contre leur devoir est de mettre en relation les uns et les autres. nous vous tiendrons au courant des suites, si suite il y a.

Ambert au centre va poursuivre ce travail de mise en relation, en entamant un travail de rencontre avec les acteurs économiques et associatifs de ce territoire dans les semaines qui viennent.

Publié le 15 avril 2012 par 2 Commentaires

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2 réponses à “Coutellerie et ostréiculture : Ambert au centre sur tous les fronts…”

  1. Avatar de JA JA | 16 avril 2012 à 6 h 22 min | Réponse

    Sauvade y faut pas en faire trop!

  2. Avatar de fultrix fultrix | 16 avril 2012 à 16 h 15 min | Réponse

    Je ne vois que des avantages à cette pratique :
    – les cadeaux des uns deviennent des cadeaux pour les autres … cela évite les discussions sur les « petits cadeaux »
    – le renseignement fourni relève de la bonne pratique de l’entregens que génère le service public municipal
    – soutenir et encourager l’activité des uns en symbiose avec celle des autres provoque un effet « boule de neige » pour la création de richesses (la fameuse synergie dont tout le monde se gargarise) et offrira un « retour sur investissement » avec la perception des impôts et taxes locales …

    Merveille supplémentaire, la pratique ostréicole ne se limiterait donc pas à l’eau de mer, parce que pour le sel marin en Auvergne, j’ai du mal à comprendre …
    Donc, ostréïculteurs de l’étang de Thau ou espèce « Margaritana margaritifera » ?

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